山西省皇润晶酒业有限公司

最新文集

  • 在对酒精检测仪吹气时它“滴”的
  • 五十六度的白酒有什么作用
  • 200元左右的白酒好点的是什么?
  • 白酒消费者消费时希望得到什么促
  • 大家帮帮忙 我爸爸 酒精中毒 成都
  • 喝酒后怎么能快速将酒精排出体外
  • 灵芝泡酒好苦怎么中和苦味
  • 天津市的 雪花 勇闯天涯的空啤酒瓶
  • 西凤御品家宴酒多钱
  • 衡水老白干都有哪些酒呀?哪个最
  • 机械新闻

    时间:2020-01-13

      可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

      高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的,在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,白酒酒精含量大于等于10%,没有保质期限制。

      虽然导致品质劣化的微生物不能生长,但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后,通常会出现酯类物质水解,导致口味寡淡,有些会出现涩味。但这个过程比较久,一般要五六年,而且仅仅是口味变淡一点,所以也不是质量问题。

      从白酒的清浊程度的区别优质劣质白酒。透过玻璃瓶从外观上看,白酒应是绝对清澈透明的,而且没有沉淀,越清澈透明越好。

      可将酒瓶拿在手中,慢慢倒置过来,观察瓶的底部,看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规,如要酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,

      而且酒花缓慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒。如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒。